El clavo es una especia aromática utilizada en cocinas de todo el mundo. Se trata del capullo seco de un árbol de hoja perenne también llamado clavero, el cual es nativo de Indonesia.

Su nombre científico es Syzygium aromaticum que proviene de la palabra en griego syzygos – “unido” y del latín aromaticum que significa “aromática”.

Su nombre común clavo deriva de su parecido en forma a los clavos de madera o metal, pequeños y oxidados.

En Siria se han encontrado vestigios del uso del clavo de olor que datan del año 1721 a.C.

Beneficios del clavo de olor

El clavo de olor posee muchos beneficios para la salud, ya que sirve para combatir infecciones y dolores, mejorar la digestión, reducir la tos, disminuir la presión arterial, prevenir el cáncer y ayudar a aumentar el deseo sexual. 

Estos beneficios se deben, a que el clavo de olor tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, expectorantes, espasmódicas, antioxidantes, vasodilatadoras y afrodisíacas, además de ser rico en nutrientes, como vitamina A, vitamina E y betacarotenos.

1. Combatir infecciones

Debido a su acción antimicrobiana, el clavo de olor se puede usar en el combate de infecciones causadas por algunos tipos de bacterias, especialmente estafilococos y E. coli, o por hongos, por su acción antifúngica. Esta acción parece estar relacionada con la presencia de eugenol, salicilato de metilo, kaempferol, ácido gálico y ácido oleanólico, en su composición.

2. Previene el cáncer

El clavo de la india posee una gran concentración de compuestos fenólicos, que le confiere una potente acción antioxidante, protegiendo al cuerpo de enfermedades crónicas graves, como el cáncer, ya que combate los radicales libres que causan el envejecimiento de los tejidos del cuerpo.

3. Disminuye el dolor

El eugenol es uno de los componentes más reconocidos del clavo olor, que por poseer grandes estudios se utiliza desde hace varios años en odontología, para reducir el dolor y la inflamación, causada por los tratamientos dentales.

4. Aleja los mosquitos y otros insectos

El aceite de clavo contiene una aroma que repele los insectos porque su olor característico es desagradable a estos. Basta triturar algunos clavos y dejarlos en un plato sobre la mesa para alejar las moscas de las frutas, por ejemplo. Pinchar con algunos clavos en una naranja o un limón, también es una buena manera de alejar las moscas y mosquitos. 

5. Estimula el deseo sexual

El extracto de clavo de olor es un óptimo remedio casero contra la impotencia sexual, porque aumenta la libido debido a sus propiedades afrodisíacas.

6. Combate el mal aliento

Por poseer buenas propiedades antisépticas y aromáticas naturales, el clavo se puede usar como una opción natural para mejorar el mal aliento. Para esto, se debe masticar un clavo de olor para notar sus efectos aromáticos en la boca.

7. Facilita la digestión

El clavo de olor mejora la digestión, la hinchazón estomacal y la aerofagia y contribuye en el control de la diarrea y los vómitos, pues activa enzimas que favorecen el buen funcionamiento del estómago y del intestino.